Melmelada Ecològica de Saüc:
(Sambucus Nigra)
 
Conté: 125gr
Ingredients: Saüc* (60%), sucre de canya*, poma* i llimona*.
45g de sucres per 100gr
Certificació ecològica: CCPAE / ES-ECO-019-CT
* Ingredients Procedents de l'agricultura ecològica.
Sense gluten, sense lactosa i sense espessants.
 
" Les baies de saüc (sambucus nigra) contenen vitamines A i B i C. Són depuratives i especialment indicades en cas de grip, febre, xarampió, verola, restrenyiment, mal de panxa, irritació dels budells. Donen el gust característic al vi de Porto. El saüc s’ha considerat sempre un arbre màgic i es planta prop de les cases com a protecció. En algunes cultures, es considera que és refugi de follets. Diuen que el saüc concedeix desitjos a qui el cuida bé."
 
"Cada any esperes amb ganes l’època de la recol.lecció, que encara que durant tot l’any pots gaudir de la generosa natura, és a finals d’estiu quan comença l’explosió dels seus fruits. Fem les nostres recol.leccions gràcies a la cessió que ens fan pagesos del Pla de Manlleu de finques que han certificat ecològiques entre la Serra del Montmell (Baix Penedès) i el poble abandonat de Selma (Alt Camp). És una recol.lecció silvestre, manual i totalment sostenible, respectuosa amb el medi i amb la gent que hi viu i treballa. Voregem les vinyes, entrem al bosc, saltem els marges, ens punxem les mans…són realment unes melmelades salvatges!"
 
Informacions obtingudes a www.oliverol.com