Formatgeries Artesanes de Catalunya
Cassetània Edicions, 2019
Autor Ramon Roset i Morera
 
En el llibre Formatgeries Artesanes de Catalunya l'autor Ramon Roset i Morera fa un recorregut per 93 formatgeries arteanas del pais. El llibre és intens d'informacions, indicant maridatges, localitats, donant explicacions completes sobre elaboracions i tipus de formatges que cada formatgeria produeix. Un gran registre dels formatges del pais