Tupi Sant Gil d'Albió
Descripció:
Formatge Tupi
Formatgeria Sant Gil d'Albió
@formatgessantgil
Formatger: Josep Martí Ninot
Local de Producció: Albió/Conca de Berberà
Origen de la llet: Llet de proximitat
Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, caçalla, oli d'oliva, clorur càlcic, ferments làctics, quall i lisozima.
Conservar en fred, de 4 a 8 ºC.
El preu informat per aquest formatge és per unitat sencera de 125gr.
Formatge per untar, cremós.
De sabor molt contundent, potent i a vegades picant.
Tupi elaborat a partir de formatge Sant Gil sec, esmicolat on se li afegeix oli i aiguardent per tal de provocar una segona fermentació.
Formats:
Pots amb 125gr
Al∙lèrgics: Conté llet i lisozima (derivada d'ou)
Recomanació de Maridatge:
Cerveses fortes amb cos (tripel, quadrupel, stout, porter, imperial porter, russian imperial stout o strong scotch ale).
Cava o vi dolç.
Licor de caçalla.
Per untar torrades o pa de pagés amb tupi, amb mel, melmelada de bitxo, figa o fruits vermells.
Formatge Tupí - Sant Gil d'Albió
Hi ha 3 mesures d'unitat per comprar formatges a la pàgina web de La Caseïna:
1. Per peces petites i toves venem només peça sencera.
En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a peça sencera.
2. Per peces petites i no toves venem 1/2 peça o peça sencera.
En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a mitja peça i si vol una peça sencera, hauras d'afegir dues meitats al cotxtet.
3. Per peces grans el pes es per grams, kg.
En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a unitats de 100gr,.
Si vols comprar 200gr, hauràs d'afegir 2 unitats al cotxet i aixì successivament. Si compres 400gr (4 unitats de 100gr) el paquet serà únic de 400 g, en cas que desitgis que siguin 2 de 200gr o 4 de 100gr hauràs informar-nos.
Mira la teva comanda amb atenció abans de finalitzar el procès de compra.