Roques Blanques
Descripció:
Formatge Tomme / Textura semimadurat / Coagulació enzimàtica.
Formatgeria Moli de Ger
@molideger
Formatger: Pere Pujol
Local de Producció: Ger, Cerdanya
Origen de la llet: Vaques de raça frisona. Ramat propi
Ingredients: Llet crua de vaca, ferments làctics, quall i sal.
Maduració de uns 4 mesos.
Conservar en fred, de 4 a 8 ºC.
*El preu informat per aquest formatge és per 100gr
Formatge de llet crua de vaca, semicurat Textura elàstica i ferma, fàcil de tallar.
Saborós, suau però subtil..
Format:
Peça sencera de 2 Kg. aprox.
Al∙lèrgics: conté llet.
Recomanació de Maridatge:
Cerveses rosses com blonde ale, pilsen, lager, helles o extra especial bitter, cerveses amb poc amargor.
Vins blancs xarel.lo, macabeo o escumosos. Vi negre lleuger jove.
Melmelada de nabius, maduixa, mora o fruites del bosc.
Formatge Roques Blanques
Hi ha 3 mesures d'unitat per comprar formatges a la pàgina web de La Caseïna:
1. Per peces petites i toves venem només peça sencera.
En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a peça sencera.
2. Per peces petites i no toves venem 1/2 peça o peça sencera.
En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a mitja peça i si vol una peça sencera, hauras d'afegir dues meitats al cotxtet.
3. Per peces grans el pes es per grams, kg.
En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a unitats de 100gr,.
Si vols comprar 200gr, hauràs d'afegir 2 unitats al cotxet i aixì successivament. Si compres 400gr (4 unitats de 100gr) el paquet serà únic de 400 g, en cas que desitgis que siguin 2 de 200gr o 4 de 100gr hauràs informar-nos.
Mira la teva comanda amb atenció abans de finalitzar el procès de compra.