Jove de Cabra
Descripció:
Formatge Làctic / Pasta Tova / Coagulació Làctica.
Formatgeria Riudavets
@formatgesruidavets
Formatger: Roger Riudavets Galí
Local de Producció: l'Esquirol, Collsacabra, Osona
Origen de la llet: Berguedà
Ingredients: Llet crua de cabra, ferments làctics, quall i sal.
Maduració de 15 a 30 dies.
Conservar en fred, de 2 a 6 ºC.
*El preu informat per aquest formatge és per peça sencera de aproximadament 220gr.
Formatge de llet crua de cabra de textura tova i untuosa.
Sabor suau i fresc quan és jove i més fort quan més madurat.
Molt gustós.
Aromes làctics.
Formats:
Peça sencera de 200/240gr aproximadament.
Al∙lèrgics: Conté llet
Recomanació de Maridatge:
Cerveses lleugeres (pale ale o blonde ale, lager, pilsen o helles).
Vins joves.
Melmelada de fruites del bosc o figues. Codonyat.
Jove de Cabra
Hi ha 3 mesures d'unitat per comprar formatges a la pàgina web de La Caseïna:
1. Per peces petites i toves venem només peça sencera.
En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a peça sencera.
2. Per peces petites i no toves venem 1/2 peça o peça sencera.
En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a mitja peça i si vol una peça sencera, hauras d'afegir dues meitats al cotxtet.
3. Per peces grans el pes es per grams, kg.
En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a unitats de 200gr, i és la quantitat minima que es pot comprar.
Si vols comprar 400gr, hauràs d'afegir 2 unitats al cotxet i aixì successivament. Si compres 400gr (2 unitats de 200gr) el paquet serà únic de 400 g, en cas que desitgis que siguin 2 de 200gr o 4 de 200gr hauràs informar-nos.
Mira la teva comanda amb atenció abans de finalitzar el procès de compra.