Jara

 

Descripció:

Formatge semi curat / escorça natural / coagulació enzimàtica

Formatgeria d'Estrabilla

Formatger: Nacho Robredo i Carmén Carrasco

Local de Producció: Valsalada, Hoya de Huesca, Aragó

Origen de la llet: Ramat de raça murciano granadina, Barbastre, Osca.
Ingredients: Llet crua de cabra, quall, ferments làctics i sal.
Maduració mínima de 2 mesos.
Conservar en fred, de 8°C a 10°C.

 

*El preu informat és per una falca amb aproximadament 200gr


Produït amb llet crua de cabres de pastura de raça murciano granadines el Jara és un formatge de pell natural, semi curat i amb la intensitat de gust de suau a mitjana.

Aromes a sotabosc, iogurt i altres làctics, molt agradable.

Sabor lleugerament àcid recordant iogurt fresc, molt poc salat i amb el gust persistent.

 

Formats:
Peça sencera de 900gr aproximadament.

 

Al·lèrgics: conté llet.

 

Recomanació de Maridatge:

Cerveses més torrades (Pale ale o brown ale).

Cava o vi escumós sec

Formatge Jara

€ 6,95Price
Fora d'estoc
  • Hi ha 3 mesures d'unitat per comprar formatges a la pàgina web de La Caseïna:

    1. Per peces petites i toves venem només peça sencera.

    En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a peça sencera.

    2. Per peces petites i no toves venem 1/2 peça o peça sencera.

    En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a mitja peça i si vol una peça sencera, hauras d'afegir dues meitats al cotxtet.

    3. Per peces grans el pes es per grams, kg.

    En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a unitats de 200gr, i és la quantitat minima que es pot comprar.

    Si vols comprar 400gr, hauràs d'afegir 2 unitats al cotxet i aixì successivament. Si compres 400gr (2 unitats de 200gr) el paquet serà únic de 400 g, en cas que desitgis que siguin 2 de 200gr o 4 de 200gr hauràs informar-nos.

    Mira la teva comanda amb atenció abans de finalitzar el procès de compra.