La Planeta - Curat

 

Descripció:

Formatge madurat / Coagulació enzimàtica.

Formatger: Jordi Benages

Formatgeria La Planeta

Local de Producció: Xert – El Maestrat - Castelló

Origen de la llet: Ramat propi

Raça: Lacaune

Ingredients: Llet crua d'ovella, ferments, quall d'origen animal i sal.

Maduració mínima de 6 mesos.

Conservar en fred, de 4 a 8 ºC.

 

*El preu informat és per una falca amb 200gr aproximadament.

 

El Curat de la Formatgeria La Planeta és un formatge fet amb llet crua d’ovella de pastura. Textura entre semi curat i curat amb bona elasticitat, no trencadís, fàcil per tallar i presentar.

Aromes molt agradables a herbaci i a fruits secs, nata fresca, mantega i ben lleugerament a celler o sotabosc.

Gustós però a vegada suau i equilibrat, és un formatge molt fàcil i que no trobaràs el moment de parar de menjar-ne.

 

Peces senceres amb aproximadament 1.5kg.

 

Al·lèrgics: Conté llet

 

Recomanació de Maridatge: 9+Ancestral escumós o 9+mèdol negre

Codonyat.

Formatge Curat - La Planeta

€ 7,50Price
Fora d'estoc
  • Hi ha 3 mesures d'unitat per comprar formatges a la pàgina web de La Caseïna:

    1. Per peces petites i toves venem només peça sencera.

    En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a peça sencera.

    2. Per peces petites i no toves venem 1/2 peça o peça sencera.

    En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a mitja peça i si vol una peça sencera, hauras d'afegir dues meitats al cotxet.

    3. Per peces grans el pes es per grams, kg.

    En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a unitats de 200gr, i és la quantitat minima que es pot comprar.

    Si vols comprar 400gr, hauràs d'afegir 2 unitats al cotxet i aixì successivament. Si compres 400gr (2 unitats de 200gr) el paquet serà únic de 400 g, en cas que desitgis que siguin 2 de 200gr o 4 de 200gr hauràs informar-nos.

    Mira la teva comanda amb atenció abans de finalitzar el procès de compra.