Amets - Ardi Gazta - Ekologikoa
Descripció:
Formatge madurat / escorça natural / coagulació enzimàtica
Formatgeria Ama txo
Formatger: Amaia luskarain
Local de Producció: Antzuola, Guipuzkoa
Origen de la llet: Ramat propi d'ovella Latxa
Ingredients: Llet crua d'ovella, quall, ferments làctics i sal.
Maduració de 9 a 12 mesos.
Conservar en fred, de 8°C a 10°C.
*El preu informat és per una falca amb aproximadament 200gr.
El Amets representa l'excel·lència i el saber fer.
Produït amb llet crua d'ovelles de pastura de raça Latxa, autòctona del País Basc, el Amets és un formatge madurat amb l'intensitat de gust mitjana/alta.Aromes a mantega, gla i/o altres fruits secs.
Sabor lleugerament picant, molt gustós i equilibrat en la sal.
Formats:
Peça sencera de 2.5kg aproximadament.
Al∙lèrgics: conté llet.
Recomanació de Maridatge:
Cerveses més torrades (Porter, stout, amber ale, brown ale).
Vi negre amb criança, cava o vi escumós sec
Codonyat, melmelada de pera, poma o préssec.
Formatge Amets
Hi ha 3 mesures d'unitat per comprar formatges a la pàgina web de La Caseïna:
1. Per peces petites i toves venem només peça sencera.
En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a peça sencera.
2. Per peces petites i no toves venem 1/2 peça o peça sencera.
En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a mitja peça i si vol una peça sencera, hauras d'afegir dues meitats al cotxtet.
3. Per peces grans el pes es per grams, kg.
En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a unitats de 200gr, i és la quantitat minima que es pot comprar.
Si vols comprar 400gr, hauràs d'afegir 2 unitats al cotxet i aixì successivament. Si compres 400gr (2 unitats de 200gr) el paquet serà únic de 400 g, en cas que desitgis que siguin 2 de 200gr o 4 de 200gr hauràs informar-nos.
Mira la teva comanda amb atenció abans de finalitzar el procès de compra.