Blau de Jutglar
Descripció:
Formatge Blau / Pasta tova / Coagulació mixta.
Formatgeria Reixagó
@reixago
Formatgera: Agnes Maluquer
Local de Producció: Olost/Osona
Ingredients: Llet crua de vaca, ferments làctics, quall animal i sal.
Maduració de 8 setmanes.
Conservar en fred, de 4 a 8 ºC.
*El preu informat per aquest formatge és per 200gr.
Formatge de llet crua de vaca amb textura cremosa de sabor equilibradament intens amb cert amargor tipic dels formatges blaus.
Format:
Peça sencera de 1,35 Kg. aprox.
Al∙lèrgics: Conté llet
Recomanació de Maridatge:
Cerveses negres (Porter, Imperial Porter, stout, imperial stout, russian imperial porter, bock...), cerveses torrades i de gust mes dolç i menys amarg.
Vins de postre: Porto, Sautern, collita tardia
Melmelada de figa.
Formatge Blau de Jutglar
Hi ha 3 mesures d'unitat per comprar formatges a la pàgina web de La Caseïna:
1. Per peces petites i toves venem només peça sencera.
En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a peça sencera.
2. Per peces petites i no toves venem 1/2 peça o peça sencera.
En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a mitja peça i si vol una peça sencera, hauras d'afegir dues meitats al cotxtet.
3. Per peces grans el pes es per grams, kg.
En aquest cas, el preu senyalitzat es refereix a unitats de 200gr, i és la quantitat minima que es pot comprar.
Si vols comprar 400gr, hauràs d'afegir 2 unitats al cotxet i aixì successivament. Si compres 400gr (2 unitats de 200gr) el paquet serà únic de 400 g, en cas que desitgis que siguin 2 de 200gr o 4 de 200gr hauràs informar-nos.
Mira la teva comanda amb atenció abans de finalitzar el procès de compra.